Beskrivelse

Varmmat:

Fransk andeconfite

Ribbe confite med med hoisanglace

Dadler svøpt i bacon

Lam i hvitløksmiso

Tigerreker i shiso og chili

Kremet dillpoteter med sennep

Kaldmat

Utvalg av oster med fiken, aprikoser og karamelliserte pekannøtter

Utvalg av spekemat med flatbrød og rømmekolle

Hjemmelakst gravlaks med dill, einebær, Cognac, sennepssaus

Vår hjemmelagede fjellsild, sennepsild og tomatsild

Eggesalat, waldorfsalat, og potetsalat

Focaccia, aioli, tapenade, chilidipp og pesto

Pris 659,-kr